Sebze Ve Meyve Süsleme Yarışması
İçerik:
Aşçılık ve Gastronomi öğrencilerin yeteneklerinin değerlendirilmesi amaçlanmaktadır. Yarışmaya katılacak olan öğrencilerin karpuz, kavun, elma, turp vb. sebze ve meyvelerden en güzel şekilde süsleme yapabilmesi amaçlanmaktadır. Yarışmacının sebze süsleme sırasında bıçak tutumu, kullandığı teknikler, kullandığı ürünler ve ortaya çıkaracağı ürün üzerine jüri üyeleri puanlama yaparak değerlendirme yapılacak.
Katılımcı Koşulları:
EGEKAF’23’e katılan ev sahibi ve paydaş üniversitelerin Gastronomi Bölümü ve Aşçılık Programı öğrencileri katılabilecektir.
Yalnızca 20 kişi ile sınırlıdır.
Katılımcılar, fakültelerin ön lisans ve lisans düzeylerinde öğrenim gören Gastronomi ve Aşçılık öğrencilerinden oluşacak.
Katılım ücretsizdir.
Kural ihlali yaptığı tespit edilen katılımcıların ödül, unvan ve her türlü kazanımları geri alınır.
Yarışmaya katılacak olan öğrenciler sebze, meyve ve bıçaklarını kendisi getirecek.
Ödüller:
- Altın Madalya ve sürpriz hediyeler
- Gümüş Madalya ve sürpriz hediyeler
- Bronz madalya ve sürpriz hediyeler
Jüriler:
Öğretim görevlileri ve uluslararası otellerde çalışan aşçılar tarafından oluşturulacak olan jüriler tarafından değerlendirme yapılacak.
Takvim:
Başvuru tarihi: 01.02.2023-15.02.2023
Yarışma tarihi: 24.02.2023
Ödül töreni: 24.02.2023
Yarışma Koordinasyonu ve İletişim İçin: Sebze ve Meyve Süsleme Yarışması’na başvurmak için lütfen nsenlikcipau.edu.tr mail adresinden irtibata geçiniz.